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蚌埠面包机食谱大全及做法:让你在家也能享受美味的面包

文章出处:本站 人气:17175 发表时间:2023-08-15 13:59:59

标题:面包机食谱大全及做法:让你在家也能享受美味的面包


面包机,这个看似普通的厨房小家电,其实是一个神奇的烘焙工具。它可以帮助我们在家中轻松制作出各种口感丰富、味道美妙的面包。今天,我们就来分享一份面包机食谱大全及做法,让你在家也能享受到面包店级别的美味。


一、全麦面包

全麦面包富含膳食纤维,对身体健康有很大的好处。而且,全麦面包的口感更加丰富,既有外皮的酥脆,又有内部的柔软。


材料:全麦面粉500克,酵母粉5克,糖30克,盐5克,水300克,黄油20克。

做法:将所有材料放入面包机中,选择“和面”模式,揉至面团光滑后加入黄油,再次选择“和面”模式,揉至面团能拉出薄膜即可。然后将面团放回面包机中发酵至两倍大,取出后分成小块,再次放入面包机中发酵至两倍大,最后放入预热好的烤箱中180℃烤25分钟即可。


二、法式吐司

法式吐司是一种口感细腻、味道浓郁的面包,非常适合早餐食用。


材料:面包粉500克,酵母粉5克,糖30克,盐5克,水300克,黄油20克。

做法:将所有材料放入面包机中,选择“和面”模式,揉至面团光滑后加入黄油,再次选择“和面”模式,揉至面团能拉出薄膜即可。然后将面团放回面包机中发酵至两倍大,取出后分成小块,再次放入面包机中发酵至两倍大,最后放入预热好的烤箱中180℃烤25分钟即可。


三、葡萄干面包

葡萄干面包是一种营养丰富、口感香甜的面包,适合各个年龄段的人群食用。


材料:面包粉500克,酵母粉5克,糖30克,盐5克,水300克,黄油20克,葡萄干适量。

做法:将所有材料放入面包机中,选择“和面”模式,揉至面团光滑后加入黄油,再次选择“和面”模式,揉至面团能拉出薄膜即可。然后将面团放回面包机中发酵至两倍大,取出后分成小块,再次放入面包机中发酵至两倍大,然后撒上葡萄干,放入预热好的烤箱中180℃烤25分钟即可。


以上就是我们为大家准备的面包机食谱大全及做法,希望大家在家中也能感受到烘焙的乐趣和美味。记住,无论做什么面包,都要按照自己的口味来调整配料的比例哦!


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