众所周知，压面机是一种食品机械，将面粉与水搅拌均匀，取代传统的手工揉面。可用于制作面条、吞咽皮肤、糕点、糕点等。由于压面机应用广泛，已进入千家万户。那么压面机的使用方法是什么呢？本文主要介绍压面机的使用方法。

1.压面机安 全操作规程。

1.压面机使用前，应根据需要对滚轮及各种附件进行安装调整，确定正确牢固后方可运行。

2.压面机操作时，严禁手指靠近滚轮，操作时不得用手送压面和扣轴轮。

3.严禁将压杆、滚轮等放在托盘上，以免摔倒伤脚或其他。

4.使用后切断电源，单独清洗压面轮等可卸部件，严禁用水冲洗带电设备。

二、使用方法。

1.轧制过程：首先在水和表面搅拌均匀，然后将两个辊调整成较小的间隙。（调整旋钮旋转1.75mm），将湿面粉从桶进入两辊间隙，是混合不均匀颗粒，第二是增加间隙，轧成面片，前7片3-5mm，卷，放在辊支架上。

2.在切割过程中，将要切割成面条规格的切割丝刀推入丝刀口，使丝刀传动齿轮预计与内齿轮接触，用手转动带轮或扳手移动轴头，顺时针向内推动丝刀。当压辊可以旋转时，证明齿轮咬合良好。将压力棒调整到无间隙，然后将旋钮送回约7-1圈，即条片厚度为1.5mm。此时，切割条可以进行。将面斗支架上的面端用手引入旋转的两辊间隙，两次轧制后自动进入丝刀，将面条切入托盘。当看到端头弯曲不能进入丝刀时，可以去除弯头（弯头一般用于表面硬或太厚）。操作人员应及时取出切割的面条并断开。放入其他容器，更换丝刀时，先断开主机电源，用扳手逆时针旋转带轮轴。丝刀可以拔出。使用后，取下扳手。