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酥饼机保持了手工原味

文章出处:本站 人气:8843 发表时间:2021-12-20 16:22:35

酥饼机保持了手工原味。

酥饼机由擀面加馅主机和捏花成型机两台配套单机组成。与普通酥饼机相比,该机主机集擀面机和馅料机于一体,整个主机更加方便流畅。整机与食品接触部分采用优质不锈钢,确保生产运行稳定、可靠、卫生。

酥饼机原理:

1.压面。输送和卷面部分:

机械传动主要以电机输出扭矩的形式驱动压力表面轮吃压力表面。输送带直线运动输出表面面和卷轮初步形成产品。电气控制:以日本三菱PLC为主控制系统,光电传感器发出光射传感器,发出PLC信号,从而控制表面输送的流畅性(控制电机的启停)。

2.切割部分:

电磁离合器离合器通过光电感应控制电机输出扭矩,然后控制切刀的下切频率。

酥饼机功能说明:

1.面团经过首 次压制后,压制出合适厚度的面团,然后通过两次(由九个仿手工擀面轮组成)将面团卷成仿手工擀面,最后进入三次可调厚度,将面团压制到所需规格。这个操作过程不需要手工送面,安 全可靠,使面团更有光泽和韧性,质量更稳定。

2.生产速度、产品尺寸、皮馅比例、重量可随时变化和调整。

3.该设备采用进口优质PLC微机控制,操作面板人性化,一键调速,保存配方。

酥饼机产品优势:

1.保持手工原味。酥饼机逐渐变薄,然后将面团压成合适的厚度。馅料由自动填料机填充到面团上,面团通过卷轮卷成圆柱形,最后用成型刀切成球形,完全保持手工原味。

2.产品应用广泛。适用于大中型蛋糕制造商生产不同地区特色的蛋糕,可制作妻子蛋糕、苏联月饼、厦门馅饼、肉松饼和当地不同口味的休闲面包。

3.全自动控制管理。生产速度、产品尺寸、重量、比例比馅料。可随时调整和更改。

4.生产品种丰富。适用于各种酥饼、苏式月饼、老婆饼、绿豆饼、葱油饼。面包:奶油面包、奶黄面包、豆沙面包、奶黄面包。糕点:用刀切馒头、豆沙包、寿桃包、奶黄包等。

酥饼机的生产和操作的智能化和简化使其适用范围更广,不锈钢的质地保证了生产过程的稳定和卫生。酥饼机适用于大、中、小型糕点制造商,可生产不同地区特色的糕点。绿豆蛋糕。妻子蛋糕。馅饼。月饼。油炸蛋糕和其他产品。

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