《食品安 全法》第99条对《食品》的定义如下：食品，是指各种供人食用或饮用的成品和原料，以及按照传统既是食品又是药品的物品，但不包括以治疗为目的的。食品业基本术语对食品的定义：可供人类食用或饮用的物质，包括加工食品、半成品和未加工食品，不包括烟草或仅用于药物的物质。在食品卫生立法和管理方面，广义的食品理念也包括：所生产食品的原料、食品原料的种植、养殖过程中所接触的物质和环境、食品的添加物质、所有直接或间接触食品的包装材料、设施和影响食品原有质量的环境。

麻花是一种食物。用两三条面拧在一起油炸。以前是手工制作的，卫生性差，效率低，成本增加，一系列费用(比如员工吃住工资)。冀工麻花机械厂家可以生产各种麻花、机械设备，如大、中、小、粗、细、长、多股，自动压条、自动搓条。符合相关质量要求。设备采用三组六对压 轴对压方式，不改变面粉的性质。生产出来的麻花，皮薄馅满，口感柔软。它的运行方式与人工一致，出机油炸后的麻花柔软脆弱，堪比人工麻花。

麻花机可以生产大小、粗细、长度可选的各种麻花，比手工生产效率提高10倍以上。用这台机器生产麻花，可以加入10~30%的杂粮(如玉米粉)，不仅可以提高营养价值，还可以降低生产成本。机器生产的麻花比手工生产的麻花更大更脆，是麻花加工厂、餐厅、个体商户的理想加工设备。可以现场加工，现场销售，也可以包装成型。麻花生产每公斤成本1.4元左右，价格4元左右，比如日产500公斤，每天盈利1250元左右，效益可观。