家中的小孩子平日较为喜爱猪肉松，但又担忧外边猪肉松的选料和欠佳添加物。竟然面包机也可做猪肉松，简直小设备大主要用途哦！

分量：700克的猪瘦肉用面包机制做成猪肉松大约300克上下

用材

瘦猪肉700克

芝麻25克

生抽酱油15克

酱油15克

植物油30克

绵白糖60克

盐6克

姜蒜适当

面包机自做肉松的做法

1.瘦猪肉切割成一小块，入凉水锅绰水，水滚沸后取下用温开水清洗。（肉段要切长一点，煮后会变小，否则你的猪肉松最终做出去会成末的概率较为大）

2.把肉粒放进压力锅中，加适当的水和米酒，姜蒜和麻椒，气短后转文火炖6分鐘熄火，当然放空气后打开表盖取下。

3.取下的肉粒控干水分，放进薄膜袋中，用擀面棍敲散。（肉趁着热敲非常容易敲散，不必等凉透了再敲）

4.敲散的肉细条条放进面包机內胆，面包机添加调味品，略翻拌。

5.挑选面包机“苹果酱作用”，我的面包机苹果酱作用程序流程为1钟头20分鐘。

6.运行苹果酱程序流程，程序流程時间剩20分鐘时重新启动苹果酱程序流程，第二次程序流程拌和30分鐘时添加白芝麻，剩下20分鐘关掉面包机，猪肉松制做结束，从面包机內胆取下，打撒放凉就可以密封性储存、服用。

小提示

1、制做猪肉松必须纯猪瘦肉，我很喜欢用猪肚肉，嫩嫩的。

2、肉粒不必切过小，切块状一点，由于肉煮开后会变小的。切一小块的肉，做出去的猪肉松化学纤维不好看，很碎。

3、为了更好地省时省力，我就用了压力锅煮牛肉块，沒有压力锅，可以用一般锅烧煮，绰水完毕后，用一般锅烧开，转文火烧煮15分鐘。

4、全过程面包机实际操作比较简单，用擀面棍压散的肉细条条立即放进设备，实行2次“苹果酱”程序流程就可以了，2次程序流程的最终20分鐘都不用，假如嫌麻烦，还可以让2次程序运行完毕。

5、假如2个苹果酱程序流程进行后，猪肉松还较为湿得话，能够再加一个煸炒程序流程，还可以放炒菜锅里用文火煸炒一会儿，让猪肉松水蒸气充足挥发。

6、面包机有防范意识作用，因此程序流程完毕后，內胆溫度降至45度，第二次程序流程才可以再度运行，半途减温不危害实际效果，猪肉松搞好后必须密封性储存，假如吃剩还可以放冰箱冷冻室储存。